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主料：冰凍魷魚(yú) 
輔料：生菜 料酒 油 鹽  BBQ烤肉料 陳醋 生抽 姜 蒜蓉
 
作法：
 
1.冰凍魷魚(yú)解bai凍洗凈濾干水份；
 
 
2.加入料酒、油、鹽、陳醋、生抽、姜絲、蒜蓉、BBQ烤肉料等一塊拌均勻；
 
 
3.腌兩小時(shí)；
 
 
4.預(yù)熱電餅檔；
 
 
5.刷少許油在電餅檔上下盤(pán)；
 
 
6.將腌好的魷魚(yú)碼進(jìn)電餅檔底盤(pán)；
 
 
7.合上上下盤(pán)，煎十分鐘；
 
 
8.煎兩邊金黃即可。（底盤(pán)會(huì)有醬汁，留下待用）
 
 
9.碟子碼上生菜裝飾；
 
 
10.把煎好的鮮魷切條，碼在碟上，澆上汁即可食用。